La Ricetta del BenEssere ..il mio 2°Contest

Buondì foodworld......Ecco la sorpresa annunciata!!!
Ci ho messo un bel pò di tempo per scrivere questo post e preparare il banner e finalmente, con grande orgoglio ed entusiasmo,  vi annuncio la nascita di un nuovo contest qui sul mio blog, il 1° è stato quello sulle spezie ricordate?
Avevo in mente questa idea già da tempo poi il destino ha voluto che l'autore del libro "I Magnifici 20"; Marco Bianchi,  venisse a Roma e allora quale occasione migliore per  parlargli della mia idea???
idea che lui ha subito accolto con entusiasmo.
Il benessere a tavola è un argomento che mi sta molto a cuore, dopo  la mia propensione all'utilizzo delle spezie in sostituzione del sale sto sempre molto attenta a cosa mangio, a parte il fatto di essere diventata vegetariana in quanto ritengo che un'alimentazione priva di carne sia assolutamente salutare e poi leggo sempre le etichette dei cibi che compro anche se quelli confezionati sono proprio pochi. Faccio la spesa al mercato, le verdure per me devono essere fresche e poi tanti legumi e la scoperta dei semi da quelli di sesamo a quelli di lino, di zucca e di girasole.
Se è vero che siamo ciò che mangiamo allora è fondamentale prestare attenzione al cibo che portiamo a tavola.  Da qui il titolo del contest "La Ricetta del Ben Essere"!!! Ma quali sono i buoni alimenti che ci aiutano a stare bene e farci sentire meglio??? Insomma quelli che si prendono cura di noi?? Marco Bianchi ne indica almeno 20 nel suo libro.

Prima di fare la spesa allora guardiamo con attenzione a quale cibo comprare.

Voi cosa dovete fare?? Mettervi ai fornelli e cucinare la migliore ricetta di benessere, scegliere uno degli alimenti che Marco Bianchi segnala nel suo libro, alcuni li vedete nel banner, e che sono indicati qui di seguito, e  trasformarli nella vostra ricetta del BenEssere.

Questo contest vuole essere un modo per fare comunicazione, informare per una corretta educazione alimentare e spero susciti interesse in tutti voi.

Allora veniamo agli ingredienti da utilizzare:

1. Quinoa
2. Germogli
3. Alghe
4. Cioccolato
5. Semi di sesamo
6. Olio di semi di lino : è l'olio con il più elevato contenuto di Omega-3
7. Aglio e Cipolla
8. Curcuma
9. Cavoli
10. Erbe aromatiche: basilico, erba cipollina, menta, prezzemolo, origano, rosmarino, salvia, ma anche crescione  e rucola
11. Spinaci
12. Pomodoro
13. I buoni arancioni:  Zucca, carote, albicocca e mango
14. Legumi: ceci, fave, lenticchie, fagioli, piselli
15. Pesce azzurro
16. Agrumi: arancia, limone, cedro, lime mandarino
17. Cibi rossi: melagrane, ribes rosso, peperoni, ciliegie, fragole, more, lamponi
18. Uva
19. Frutta secca : datteri, nocciole, noci, pistacchi e mandorle 
20. Il Malto

E le regole da seguire:

• Potete usare uno o più ingredienti ma assolutamente sono vietati:
  . carne rossa, mentre è consentita la carne bianca;
  . pesce (consentito solo il pesce azzurro);
• potete partecipare con qualsiasi ricetta: un antipasto, un primo, un secondo, un dolce, l'importante è che contenga come ingrediente principale uno o più dei 20 alimenti indicati;
• Può partecipare al contest anche chi non ha un blog di cucina in questo caso dovete inviare le ricette con le relative foto al mio  indirizzo di posta verdecardamomo@gmail.com;
• Ogni blogger può partecipare con una sola ricetta;
• Ogni ricetta deve essere corredata da almeno una foto del  piatto;
• Saranno considerate valide solo ricette pensate appositamente per questo contest e pubblicate da oggi fino alla mezzanotte del 30 giugno.
• Non saranno accettate ricette postate prima di oggi.
• Le ricette dovranno partecipare esclusivamente a questo contest;
• Lasciare un commento a questo post con il link alla vostra ricetta; chi non ha un blog lasci lo stesso il commento e invi la ricetta e foto per mail come detto sopra;
• inserire nel post di ogni ricetta partecipante il banner del contest  con link a questo post ;
• inserire nella homepage del blog, oppure nella vostra pagina dedicata ai contest, il banner del contest con link  a questa pagina (potete prelevare l'immagine del banner qui sotto ed inserire il link a questo post).

• Il contest inizia oggi e termina alle  ore 24  del  giorno 30 giugno;
• I vincitori saranno decretati nei 15 giorni successivi alla fine del contest.

Allora scegliete uno dei magnifici 20 e create la vostra ricetta del BenEssere


Cosa si vince???Sponsor del contest è la casa editrice "Ponte alle Grazie" che metterà in palio come premio per il vincitore il libro di Marco Bianchi "I magnifici 20". Il vincitore sarà scelto tra chi avrà cercato di ricreare una ricetta di benessere che sia salutare ma anche bella dal punto di vista fotografico.

Siete pronti???
Allora contenti o delusi della sorpresa??? Vi aspetto numerosi.




Elenco ricette partecipanti
1. polpettine di lupini e fave con spuma di pappa di pomodoro e polvere di speck di piciecastagne
2. zuppa di piselli freschi e seirass con menta e semi di nigella di ticucinocosì
3. Muffin arance e mele di Fruttaezafferano
4. gnocchetti di carote con germogli di luppolo selvatico di AtuttaCucina
5.Crema di cannellini con sesamo di Cucinologia
6.Sformatini agli asparagi di ledeliziedifeli
7.Polpettone di pane e lenticchie di Unavnelpiatto
8.farro spezzato con pomodorini al forno di Ricetteeparole
9.Polpettine di sarde al sugo di pasticciepasticcini
10.Zucchine ripiene di bulgur e quinoa di Fiordirosmarino
11.Risi al pomodoro di tavolartegusto
12.Riso cozze e patate di ricettemonamour
13.Sformati di carote con cipolle di Cioccomela
14.Risottocon zucca e burrata di My taste for food
15.Smoothie arancione di Nella cucina della Fra
16.Hummus di ceci e salsa tajin  di Indovina chi viene a cena?
17. Insolita insalata di quinoa di Essenza in cucina
18. Insalata di Riso Pilaf di chicchedikika
19 . Ciambella carote e cioccolato fondente di L'ombelicodivenere
20. Fesa di tacchino con aceto di Ilricettariodirachele
21. Tagliatelle alle zucchine e crescenza di A tutta cucina
22.Torta salata di lenticchie rosse e yogurt di La tarte Maison
23.Alici sposate di Gliassaggiditonia
24.Gnocchi di pomodoro con olio al basilico e mozzarella di Ilpanealprofumodilavanda
25.Insalata germogli e ceci di machetiseimangiato
26.Melanzane alla diavola di Ondinaincucina
27.Pizza integrale alle zucchine  di bambinigolosi
28.Bastoncini di lenticchie di Mammarum
29.radiatori con zucchine e zucca di minicuoca91
30.pesto di frutta secca con zucchine di menuitaly
31.scaloppine di pollo alla crema di noci di profumodisemplicità
32. Insalata di melanzane zucchine e ceci di Dolcemeringa
33. Spiedini di verdura di Nella cucina di Ely
34. Polpette e gazpacho del benessere di sapori di elisa
35. Polpettine di ceci neri e melanzane di Salequbi
36. Cherry pie Bio ai multicereali di Sapori di casa mia
37 Cuori a i sapori di 5 lenticchie di Laricciachepasticcia
38.Spaghetti alla chitarra con pomodorini di cucinacon M.E
39.Cavatelli con tonno e patate di Natosottoilcavolo
40.Chicche di patate aromatizzate alle erbe di kukninapigra
41.Crema fredda di pomodoro alla curcuma di L'albero della Carambola
42.Il piatto della salute di Ghiottodisalute
43. Soace all'isolana di Il Bosco di alici
44. Pane dolce all'olio di oliva e rosmarino di Forchettina giramondo
45. Timballo di hummus con tofu marinato in salsa teriyaki e zucchine al asapore di origano di la cucina di Elena
46. Bavette con pesto alla genovese di Due cuori e una padella
47. Dessert yogurt e frutti rossi di Ilgattoghiotto